繁盛店デザインの探求者。

人を集める店舗デザインではなく、ファンが集まる外食ブランドへ。

見せかけだけの空間や体験が、すぐさまお客様に見抜かれる時代。
大切なのは業態の奇抜さやデザインの目新しさではなく、ファンが集まるブランドになることです。
繁盛店とそうでない店を分ける鍵は、ブランド体験の奥に「人」を感じるか否か。
アナログかもしれませんが、私が徹底的に施主様と向き合う理由はここにあります。
店舗デザイナーである以前に、繁盛店デザインの探求者として、施主様がブランドに込めた
「お客様にこういう体験をして欲しい」という意志を抽出する。
その想いを図面やパースで具現化しながら、より良くする方法を共に模索する。
お客様に届けたい体験とデザインの視点を行き来しながら、ブラッシュアップを繰り返す。
施工が始まっても、納期と予算をコントロールしながら、より良くする方法をご提案する。
ご来店いただくお客様への想いをデザイン言語に変換するとき、一切の無駄と妥協を許すことはありません。
ここまで徹底してはじめて、機械的に作られた空間にはない「人」を感じる店舗が生まれます。
つまり、店舗デザインの良し悪しは、重ねた対話と探求の数によって決まります。
施主様と共に考え、悩み、探求を繰り返した先で目の当たりにする、満席の店内とお客様が喜ぶ姿。
繁盛店デザインの探求者として、最高の喜びはそこにあります。